برجر اللحم بالطريقه البحرينيه

صورة الطبق:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:
نصف كليو لحم مفروم
٢ ثمره بصل
٥ فص ثوم
ريحان او حبق
١ حزمة بقدونس
١ ورق صنوبر
١ حبه بيض
١ م-ص عصير ليمون أو حامض
بهارات حسب الرغبة
١ م-ص ملح
١ م-ص كمون
١ م-ص زيت زيتون

الطريقة:
طريقه عمل برجر اللحم بالطريقه البحرينيه

يتم فرم الثوم و البصل و الريحان و البقدونس و الصنوبر

ثم يتم خلط اللحم المفروم و البيض و عصير الليمون و زيت الزيتون

ثم يضاف اليها الملح و الكمون و البهارات

تشوى قطع برجر اللحم في الفرن أو المقلاة بدون زيت على نار خفيفة أو على الفحم

و يقدم برجر اللحم بالطريقه البحرينيه

و بالهناء و الشفاء

» فطائر شرائح اللحم