بريوش بالمربى والشوكولا

المقادير

500 غرام دقيق
خميرة فورية
رشة ملح
ملعقتين سكر
ربع لتر حليب
ملعقة فانيلا
4 اصفر بيض
100 غرام زبدة
صفار بيضة و ملعقة حليب للذهن
شوكلا ومربى المشمش

الطريقة:

نخلط الدقيق مع البيض والملح والسكر الزبدة...
نضع الحليب على النار ونضيف اليه الخميرة ونتركه الى أن يصبح دافئا..
نضيفه الى الدقيق
نعجنه الى أن نحصل على عجينة لينة
نضع العجينة في مكان دافئ الى ان تختمر
نشكل العجينة بهذا الشكل
نذهن بعض الشرائط بالشوكولا...
والأخرى بمربى المشمش...
نشكلها على شكل ظفيرة
ونتركها تختمر مرة ثانية....
لما تختمر ندهنها بخليط البيض والحليب ونرشها باللوز مهرمش أوالسمسم
نذخلها الفرن حتى تتحمرعلى درجة حرارة متوسطة....